* * 福岡市で少人数制の自宅パン教室を始めました♪ * *
手作りパン教室 Be smile
チョココロネを作りました~
食品庫の底を拭きたいなと思っていたら「常温でお好み焼き粉を保存するとダニが
なんちゃら~」の記事を見て気絶しそうになったので綺麗~~~に掃除しつつ色々
チェック。
軽く整理して姉2人に「これいる?当選したけど使わないから。これは?買ったけど
たぶん使わないかなと思って」なんて未開封の物を先日渡していたので楽に整理は
できましたがチョココロネ用に買ってた賞味期限が近いクリーム発見。
また消費したいので特うたまろとリスドォルの1:1のお粉です。
んー。特うたまろを多くした方が良さそうなシルエット。ふむぅ。
裏側。
ちと散らかっているのと、Uちゃんに見せたら食べたがるので狭い所で写真撮影。
ほんとは4個作ってます。まぁ、1個は4巻きになったから写真を撮ってないのも
事実
ABCクッキングスタジオのリッシュクラブのレシピですが、5巻きにしたかったので
分割数を変えてます。ドライイーストは半分。1次、2次共に室温発酵。2次発酵は
若めに焼成したつもり。
ちょっと巻きを離した方が良かったかなと思いつつ、Uちゃんのご飯とかぶり急いで
成型。塗り卵分がなくて1gくらいは卵を使いましたが牛乳で薄めて塗りました。
ガブリと齧り、下からチョコが出ませんように~と思いながら食べる。買ってまでは
食べないパンだけど、たまに食べると嬉しい。
* * * * *
先日会った時に甥っ子がアレルギーによる蕁麻疹で「あら!かわいそうに。かなり
大変そうだわ」というお顔になっていました。いくつアレルギーあるんだろう?
そう思っていた矢先、パン作りにかなり熱心で私より詳しいんじゃないかしらと思う
生徒さんのお子さんが小麦アレルギーなどが発覚したとのこと
「図書館で本を借りてくる」ということでしたから私も図書館に行ったついでに
目に留まったので昨日借りてきました。
Uちゃんは今の所アレルギーがないようなので「リーンなパンを食べさせよう」と
思う程度で済んでいますが、それでも食事を作るのは大変です。でも無理できないと
思う日はたまーに市販の離乳食を買ってきて薄めて食べさせたりしています。
できるだけ手作りをして、安心できる物を食べさせたいと思う今日この頃です。
手作りパン教室 Be smile
チョココロネを作りました~
食品庫の底を拭きたいなと思っていたら「常温でお好み焼き粉を保存するとダニが
なんちゃら~」の記事を見て気絶しそうになったので綺麗~~~に掃除しつつ色々
チェック。
軽く整理して姉2人に「これいる?当選したけど使わないから。これは?買ったけど
たぶん使わないかなと思って」なんて未開封の物を先日渡していたので楽に整理は
できましたがチョココロネ用に買ってた賞味期限が近いクリーム発見。
また消費したいので特うたまろとリスドォルの1:1のお粉です。
んー。特うたまろを多くした方が良さそうなシルエット。ふむぅ。
裏側。
ちと散らかっているのと、Uちゃんに見せたら食べたがるので狭い所で写真撮影。
ほんとは4個作ってます。まぁ、1個は4巻きになったから写真を撮ってないのも
事実
ABCクッキングスタジオのリッシュクラブのレシピですが、5巻きにしたかったので
分割数を変えてます。ドライイーストは半分。1次、2次共に室温発酵。2次発酵は
若めに焼成したつもり。
ちょっと巻きを離した方が良かったかなと思いつつ、Uちゃんのご飯とかぶり急いで
成型。塗り卵分がなくて1gくらいは卵を使いましたが牛乳で薄めて塗りました。
ガブリと齧り、下からチョコが出ませんように~と思いながら食べる。買ってまでは
食べないパンだけど、たまに食べると嬉しい。
* * * * *
先日会った時に甥っ子がアレルギーによる蕁麻疹で「あら!かわいそうに。かなり
大変そうだわ」というお顔になっていました。いくつアレルギーあるんだろう?
そう思っていた矢先、パン作りにかなり熱心で私より詳しいんじゃないかしらと思う
生徒さんのお子さんが小麦アレルギーなどが発覚したとのこと
「図書館で本を借りてくる」ということでしたから私も図書館に行ったついでに
目に留まったので昨日借りてきました。
Uちゃんは今の所アレルギーがないようなので「リーンなパンを食べさせよう」と
思う程度で済んでいますが、それでも食事を作るのは大変です。でも無理できないと
思う日はたまーに市販の離乳食を買ってきて薄めて食べさせたりしています。
できるだけ手作りをして、安心できる物を食べさせたいと思う今日この頃です。