自宅パン教室の道具

ポイント2倍で嬉しいね。

横・底から発酵チェック!

2,299円でいい仕事をする捏ね台。

強力粉160~200gがベスト♪

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えーちゃん

Author:えーちゃん
パン作りが大好きになった主婦の
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サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ

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おでかけのパン +サンタへのお手紙
2016-11-30-Wed
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ピタパン

祝日に幼稚園のお友達4家族くらいで公園へおでかけ~

もうピタパンだよ。そんな日は!!

ピタパン

1分追加したら結構焼けました。

ピタパン

得意の現地で詰めろ!です。はい。楽しかしません。

サンタへの手紙

縦は小さくて失礼いたします。



定価は高いけれども、願いは叶いそうです。サンタがんばりますっ。

Uちゃんは「サンタさんに高いやつ頼めばタダだからいいよね」だそうです。
「正解!」と言いました。実際は違うけどおりこうさんです。←親ばか

外に見えるように、サンタさんに読んでもらえるように窓に貼りました。
売り切れる前に買わないといけません。クリスマス前って以外と売り切れに
なったりしますよね。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘くないパン (ド) cm(0) -
自宅パン教室 授業風景
2016-11-25-Fri
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授業風景

自宅パン教室 授業風景のご紹介~

きゃー。もう出来上がってるー!の授業風景どぇすっ。はぁぁ。

毎回喋り倒すレッスンですが、メロンパンは常連さんにも喋り捲るので・・・
あー。写真撮りたいなーと思いつつ、ついでに自分も隣で作ってると
ついついついつい。

メロンパン

焼きが甘いかなと思って1分追加したら色白さんじゃなくなった私の
メロンパン。

中の生地がABCクッキングスタジオのよりもリーンな生地に仕上げて
いますよ。卵なし、牛乳・スキムミルクなしのきび砂糖と無塩バターは
少なめ。

何故かと言うとチョコチップとコーヒーを混ぜてるから。茶色い生地で
チラッとチョコチップが~。ほほほのほ。

ちょっと天板を途中で入れ替えるんですけど、茶碗を洗っていたら
思っていたより2分ほど遅くなり、私の格子が悲しい状態になりました。
やんやん。

最近焼いたパンを2回連続で写真を撮り忘れてるし・・・えーちゃん、
お疲れなんじゃない?Cafeでも行ってリラックスなさってみての42歳の
冬。寒さが身にしみます・・・

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
3,000円でキッチンの換気扇+浴室のエプロン掃除しました
2016-11-16-Wed
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3,000円でキッチンの換気扇掃除

3,000円でキッチンの換気扇掃除しました~

電話営業についついホイホイ「はい。来て下さい」と言ってしまう乙女。

3,000円でキッチンの換気扇掃除

キャキャ。背が低いのでもう上はしないって決めてるくらいだもん。嬉しい。

浴室エプロン掃除

営業したいらしく、無料でエプロン掃除してくれることになりました。
浴室を見たいってことだと思います。

なんとなく自分で以前したけど納得してなかったとこ。しかも最近は
疲れているのを言い訳に真面目に掃除してないのが写真を見たら
分かるわね・・・反省。

浴室エプロン掃除

ほほぅ。

ほほぅ。

で、私が何度もハウスクリーニングを依頼経験があると分かったので
ガンガンに営業されましたが・・・泣く泣く断りました。興味はあるけど
それは我が家にはちょっと・・・みたいな。

いやね。かーなり前にも3,000円で違う業者が換気扇掃除をしてくれた
けれども・・・

そういう金額でしてくれるってのは、30万とかそういう金額の契約を
結局させるためなんですよね。思い出した。あは。

断りきれない人は3,000円でしますよっていうのは断りましょう。私は
NOと言えるけど。

結局、換気扇、浴室のエプロン、浴室の排水溝(結構私にしたら汚い
状態でした)、浴室の水道の蛇口が綺麗になりました。

営業は長かった。ごめんねお兄さま達。

テーマ : +++掃除・収納・捨てる+++
ジャンル : 結婚・家庭生活

日記・新居・その他 cm(0) -
自宅パン教室 授業風景
2016-11-10-Thu
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自宅パン教室 授業風景

自宅パン教室 授業風景のご紹介~

お2人での参加の生徒さん達。レッスン内でお伝えしていくことを体現
されていきます。

自宅パン教室 授業風景

卵たっぷりの生地なのでちょこっと黄色い。

自宅パン教室 授業風景

粉糖をかける前とかけた後の違いを知ってほしいので写真を撮られて
みてくださいねとお伝えしてました。

乙女ちっくになるので粉糖がかかる方がかわいい。

パンの変化って楽しい。愛情込めて作ると自分の作業1つ1つが生かされ
返ってきます。

他の日も授業風景を写したはずがどこに行ったのか・・・SDカード違う
やつだったかな?

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
お礼のパン
2016-11-06-Sun
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チョコのパン

沢山お裾分けいただいた物があったので、お礼にチョコのパンを
作りました~

もうね。見飽きたでしょう?テヘペロ。

いえね・・・ちぎりパンですよ。おねぇさん、あいもかわらずちぎりパンを
作るのが好きなんです。



白パンレシピを1.25倍。リクエストのチョコもあまり見えてないけど
たっぷりですよ。

のんびりと室温発酵で家事をしながらチラッとたまに確認して作業を
こなす。

いえね・・・発酵器にかけたりすると、うわー!もうそんな時間!!と
焦るんです。なので家事しまくりつつ、そろそろだなと思ったり、
うわっ!でもまぁ、室温だからそこまでないな・・・セーフ!とか・・・

Uちゃんがいくら幼稚園に行ってる間だからって優雅にパンを作って
いられないですもんね。発酵中に気絶することもあります。ほほ。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘いパン (ド) cm(0) -
チョコのパン
2016-11-04-Fri
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チョコのパン

チョコのパンを作りました~

先月のカフェオレパンのレシピのアレンジです。コーヒーじゃなく強力粉を
少量ココアに替えまして1.3倍くらいかな。計算しなおしてます。それを
9分割して18cm角に入れてますよ。

チョコのパン

チョコ多め?適当です。

クルクル巻いてドレッジでカット。簡単ですね。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘いパン (ド) cm(0) -
朝食のパン
2016-11-03-Thu
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ピタパン

朝食のパンとしてピタパンを焼きました~

だいぶ前の写真だけど。へへ。最近もピタパンたまに登場してます。早く
焼けるし、開こうが私はどうでもいいので。

ピタパン

どうしても火力が弱いとこは開かない・・・包丁でカットするのだ!

ピタパン

バッサーとこぼして凹む乙女。うんうん。疲れてる・・・と言い訳をする。

今日もお弁当持って公園だぞ!ピタパン今からまた焼きます!

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘くないパン (ド) cm(0) -
自宅パン教室の11月のパンの内容・日程は・・・
2016-10-30-Sun
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大変遅くなりましたが11月のパンをご紹介します。初心者さんにもチャレンジ
しやすいパンも加わっていますので3種ご用意しています。

Uちゃんの幼稚園について 

2時半くらいに帰宅してくるので午後のレッスンができません。

詳しくはHPをご確認ください。

育児を優先させているので、どうしてもブログが疎かになります・・・好き勝手
してきたので仕方ありませんが、42歳になって4歳児の相手は疲れますね。
週末も関係なく児童センターやら公園へと出かけています。とほほ。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
レーズンのパン
2016-10-25-Tue
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レーズンのパン

レーズンのパンを作りました~

え?デジャヴじゃないよ。ちぎりパンばっかりだから参考にならないなんて
言わないでのえーちゃんです。

Uちゃんと自転車で行くにはちょっと遠いけれど、車でだと割と近所なのに
デビューしていなかった公園に行く日。

鯉に餌をやれるとも聞いていたのでパンをいそいそと。

レーズンのパン

ベンチタイム。

レーズンのパン

お粉250gに対してトルコゴールデンレーズン 1kgは75gだったかな。

ママ友に「レーズン嫌いで10年くらい食べていなかったけど、えーちゃんが
作ったレーズンパンはおいしい。レーズンってこんな味だったの?」と思ったと
言われました。

「スーパーのレーズンとは種類が違うからかな?私もこれ好きなんだよ」と
伝えておきました。

レーズンのパン

配る前。みんなでちぎっていただきます。

いつもより1%ずつくらいリッチな配合にしてます。ダマンド生地をトップに。
しっとりモチふわ。ちぎりパンラヴァー。

おいしかったので鯉にはあげず、残った分は持ち帰りました。あは。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘いパン (ド) cm(0) -
チョコのパン +子育てとの両立について
2016-10-23-Sun
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チョコのパン

チョコのパンを作りました~

コーヒー生地のパンのレッスンがあってる時って自分も作ったりするので連続したり
しますが、コーヒーパンラブな私はなんてことないです。

卵なしのシンプルなパンか、卵なしのコーヒーパンがおいしくて好き。

チョコのパン

ガス抜きめん棒を当てる生地とちぎりパンだとまた違いますよね。ちぎりパンの方が
個人的には好きです。

ちょこっとダマンド生地がかかってます。


* * * * *

「40の壁が凄い・・・40過ぎたらきつい。子どものパワーについていけない」とか
ママ友に言ってますが、年取ってから授かった一人っ子のUちゃんですので、
やっぱりがんばって無理をしているのも実情です。

きついなと思っても、やれ公園だ!お友達と遊ばせて自分は楽をしよう色々
学ばせよう!などなど。

もう1つのお仕事で幼稚園に居残りさせてからお迎え後すぐに公園に向かったり・・・と
よくやるなと自分でも感心しつつ毎日予定を入れて嬉しいな!楽しいな!と満足して
もらえるように動いています。

ラインしたり、現実逃避でまとめサイト見たりする時間はあるのですが、なかなか
ブログを書こうと思えなかったり。

酵素サプリ飲んでも効き目がありません。えーちゃんいつも疲れておりまーす。
切腹。

熊本の地震で話し合うことが増えて、以前より育児に参加してくれるようになった
旦那に感謝です。4ヶ月に1回くらいお風呂に入れてもらってましたが、今は週末
担当になってもらいました。その間に夕飯作ったりができるのでありがたいです。

生徒さんにはご迷惑をおかけしておりますが、レッスン時にはスイッチ入れて
パワフルにお教えしようと心がけています。いつもご協力いただきましてありがとう
ございます。地道にがんばります。

貧乏暇なし。覆〇調査、2010年に登録してから200調査超えました。うふふ。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘いパン (ド) cm(0) -
自宅パン教室の10月のパンの内容・日程は・・・
2016-10-12-Wed
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大変遅くなりましたが10月のパンをご紹介します。咳喘息で接客ができなかったのと
運動会の振替休日などが今日まであったので今月は1種が通常レッスンです。

初心者さんにもチャレンジしやすいパンも加わっていますので、どちらでも結構です。
カフェオレパンも難しくないです。

Uちゃんの幼稚園について 

2時半くらいに帰宅してくるので午後のレッスンができません。

詳しくはHPをご確認ください


以前から書いていましたが、ちょっと趣味と実益を兼ねたような自分に合っているかも
というバイトを始めています。あは。

融通はかなり利きますのでご迷惑をおかけしない程度にがんばります。現在は「〇日
入れますか?」「はい。入れます」みたいな感じで、お仕事をいただいている状況です。

買い換えたマウスの調子も悪く、PCかな?って感じですし、数秒に1回右クリックしてる?
というような状況だし、マウスなしだと手が乾燥してるのか私に対応してくれないし・・・
かわいそうに・・・がんばって!のブログ村への応援クリックお待ちしております。

いや、いつもどなたが押してくださってるんだろうと放置プレーしているのにいつも上位です。
ありがとうございます。

日程は書くのが時間がなかったので、夜遅くにでも書いてみます。ご相談ください。対応
できると思います。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
筆談状態から復活しました
2016-10-08-Sat
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筆談状態から復活しました。

はぁぁ。咳喘息です。いつものように様子を見つつ、あー。忙しいし、今回はちょっと
軽い症状かしら?明日には治る?なんて様子見てたらひどくなり、やっと病院に
行ったら数値が悪いということで人生初の吸入。

夜にひどいので日中はそこまでなかったりで「咳喘息で少しだけ咳が出てるので
念のためにマスクしていいですか?」と生徒さんにお伝えしたりのレッスンでしたが、
お伝えするのが多いので声が枯れ始め、あー。明日はアウトね・・・と思いつつ撃沈。

はい。本当に筆談してました。児童センターではタブレットに入力しておもちゃを
借りたり・・・

オネエみたいにかすれ声で「やっだ~!」とか言ってましたが、そういう時期にまた
レッスンするとふりだしに戻っちゃうので咳をしすぎて睡眠不足とかもあったり。

「喋らないえーちゃんはえーちゃんらしくない」と何人かに言われつつ、やっとやっと
復活です。

10月ページ・・・すみません。そんなこんなで遅れております。

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