自宅パン教室の道具

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えーちゃん

Author:えーちゃん
パン作りが大好きになった主婦の
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サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ

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週末はお友達の家でパンdeサンド
2017-01-17-Tue
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ランチ

週末はお友達の家でパンdeサンドを食べました~

最近ほぼ毎週末お相手いただいているS家。もっと早く気がつく
べきだった。がっくし。平日は我が家が多いけど、週末は児童
センターや公園、Sちゃんちに行くことが多いです。

持ち寄った具材を挟んでいただきますっ。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘くないパン (ド) cm(0) -
自宅パン教室の1月のパンの内容・日程は・・・
2017-01-06-Fri
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あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。

ゆるゆるな更新のこのブログも2007年9月から・・・子供がいない生活を一生
過ごすと思っていましたが、劇的環境が変わりまして、パンも毎日焼いていたのに
「はて?パン作り?そうねぇ・・・でも時間がないの」と言い訳するようになりました。

相変わらず週7でUちゃんの相手を探し、いなければマンツーマンで遊び・・・の
日々を過ごしています。老体に鞭打ちながら、育児を優先させていただくのは
変わらないと思いますのでご迷惑をおかけしますがご協力くださいませ。

大変遅くなりましたが1月のパンをご紹介します。初心者さんにもチャレンジ
しやすいパンも加わっていますので2種ご用意しています。

去年旦那のPCが壊れ、長らく放置していましたが年賀状が出せないと分かり
買い替えしたのが年末。10月くらいには「10年以上経ったから、そろそろ
何かが壊れるよ」と言った3日後に洗濯機が壊れ・・・

やっとこさ元旦に年賀状届くのかしら?とドキドキしている時にプリンターが
壊れたことに気がつきました・・・がっくし。年賀状もパン教室もできませんね。


Uちゃんの幼稚園について 

2時半くらいに帰宅してくるので午後のレッスンができません。 3時からの
レッスンならできるでしょうけれど・・・それでもいい方はご相談ください。

詳しくはHPをご確認ください。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
♪食育♪ 12月にベランダでおやつを食べる
2016-12-22-Thu
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P11910680.jpg

♪食育♪ 12月にベランダでおやつを食べました~

振替休日だったかにファンタジーキッズリゾートに沢山のお友達と
行くつもりでお弁当を作り、目の赤みが気になり念の為病院に行くと
今日はおうちでゆっくりしてくださいと言われたある日・・・

「遊具を触らないでいてくれたら」というのが条件で誰もいない平日の
公園で2人でお弁当を食べました。

それを思い出したみたいで「公園じゃなくてベランダでいいから
レジャーシートを敷いておやつを食べたい」とのリクエストあり。

今日は暖かい・・・福岡は18.9度だったか19度だったので・・・・ゴクリ。
「じゃぁ、ホットケーキ焼いてベランダで食べる?」と聞いたらYESとの
ことでした。

最近5歳になったUちゃん。ホットケーキは4回目くらいかなぁ?
作業全部任せました。

食育 ホットケーキ

「最後の1枚だけはボウルの周りを掃除しながら作るからママが
してもいい?」とOK貰って作りましたが最後にお玉の中の生地を
スプーンでグイッと落とそうとしたら粉が大量に・・・

初めて買ったホットケーキミックスはまずは牛乳と卵を混ぜ、その後
ミックス粉を泡だて器で混ぜるって書いてあったんですが、今回は
Uちゃんがミックス粉を混ぜる前に流しに泡だて器を置いたんです。

「あー。置いちゃった?まぁ・・・いっか?混ぜにくいだろうけど、はい」と
お玉で混ぜさせたらざっくりすぎたみたいです。スプーンでお粉を
すくってポイと捨てました。あぐ。

食育 ホットケーキ

おされな紙ナプキンなんぞ敷くべきでしょうが・・・はい。

2ヶ月前にいただいたジュースをやっとこさ半分こして飲む。さ・・・
寒い。

食育 ホットケーキ

「たまに食べるとおいしいな」とか「ぐへへ。嬉しい」とか言いながらの
おやつタイム。

食育 ホットケーキ

初めは何も上着を着ずに食べていましたが途中でコートを羽織り、
ブランケットを2人で半分こして過ごしました。

晴れだったら体感温度はかなり高かったかもだけれど・・・もう
当分しないぞ。早く春になってほしいアラフォーです。

テーマ : 子育て
ジャンル : 育児

日記・新居・その他 cm(0) -
我が家に「ネスカフェ ドルチェ グスト」 がいらした件
2016-12-14-Wed
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ネスカフェ ドルチェ グスト

我が家に「ネスカフェ ドルチェ グスト」 がいらした件~

あ。私がいつも食器棚を適当に扱ってるのがばれる写真・・・
閉めないことが多いです。はい。夜寝る前には閉めてますが。

脱線しました。イベントに参加したのでいただいたドルチェ
グスト様。

ふっふっふ。もうオークションで売ってしまおうかしら?それとも
「昔の持ってて大き過ぎて場所をとっているからピッコロって
いいよね!羨ましい!」と言っていた友達に譲ろうかしら・・・

なんて考えていたら、届いた日に旦那が見てしまいまして
「飲みたいな」と言われNOとも言えず開封。「新品 未開封」が
泡となって消えました。ちぇっ。

Uちゃんとキャッキャ言いながら「ここを押してくれ。はい!次は
これを右!!ママが言うまでずっと!」などと淹れたコーヒーは
インスタントではないおいしさがありました。

モカブレンド&ソイラテの2箱で1,764円(税別)がモラタメで
900円(税別)で送料込みで試せたので友達に連絡。シェア
しようよと半分こしましたよ。



15種類以上あるそうですが、ソイがラテにほほぅ・・・

遊びに来てくれたお友達にリクエストされたので1口ちょうだいと
言いましてスプーンでゴクリ。あら~~!ブラック好きの私が
おいしい!となりました。

へー。カプセル2つ使わなくてはいけなくて、「ちと高いな・・・」と
思ってましたが、自宅で手軽に飲めるといいわね~。



モカは熱い内に飲むとおいしかったです。冷えていくとどうして
コーヒーはこんなに味が変わるんだろうと思っている私には
チビチビ飲むならインスタントですけどね。

サニーとかでまだ結構期限があるのが3割引だったり、コスモスで
あと1ヶ月くらいなのが半額だったりします。青いアイスコーヒーは
夏が終わったってことでかなり期限があるのに半額でした。

Uちゃんのお仕事として淹れるには楽しいですが、どうかなぁ。
貧乏なので・・・と気が引ける所もあります。

でもドトールやスタバなどで飲むことを考えるとかなりお得ですよね。
ルミエールだと1箱1,000円しないし。まずは4種類飲んでいって、
様子を見てみます。それかシェアしたお友達にお嫁入りかな?



旦那は黄色派らしいです。ブラックだけでも8種類あるらしいので、
家族の好みに合わせて買えるのは魅力ですね!



テーマ : ドリンク
ジャンル : グルメ

日記・新居・その他 cm(0) -
大掃除するつもりはなかったが・・・収納スペース公開
2016-12-14-Wed
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大掃除するつもりはなかったが・・・収納スペース公開~

お久しぶりです。何でしょう?更年期でしょうか?疲れますね・・・何だろう。
この「毎日しなきゃイライラしてたくらいのブログを放置する」感は。ほほ。

外出する日、帰省をする日、予約投稿さえしていたのに・・・あははん。

土日も関係なく、週7でUちゃんと遊んでくれる人を探す日々を送っています。
5月末だったか6月だったかに懇親会で仲良くなったママ達に週末も相手を
してもらえるんだと気がついたのが10月!ちぇっ。早く気がつくべきでした。

で、何故か撮った写真をアップしようとしたら「このSDカード、フォーマット
完了させましょうか?使いたいんでしょう?」みたいな表示が出る・・・うが。
前回まで問題なかった癖して撮った写真どうなんのばかー!

で、困ったので以前のSDカードでパンじゃなく棚の写真をば。

収納棚

縦の写真は小さくてすみません。クリックしたら大きいです。

棚板3枚の平凡な棚で、意外と無駄に奥行きがあって困ってた棚です。

上から1段目左の小さな棚はキャスターがついてたのを抜いて今日立てて
入れてみました。奥には4年に1度くらいしか使わない座布団を置きました。
手が届く位置に置いていたけれどもういいや・・・と。

右のツートンのバッグにはファミリーパックのお菓子が・・・お友達の家に
遊びに行く時や、来てもらった時はこれから出します。今日この収納
スペース全部外に出したらお菓子がゴロゴロと・・・まとめてみました。

大量すぎてびっくり!最近大きな広告を見たのでストックしすぎですね。
ちょっと減らして増やし過ぎないようにします。

2段目奥の左から中央のは懸賞で当てた小さな棚の上に以前使用していた
食器棚の棚板を乗せて奥だけ更に段をつけた感じで本棚風に。ティッシュは
トイレットペーパーの奥。

トイレットペーパーの下は「コ型」の100均の棚に富士薬品の常備薬。中央
スペースは空けとかないと奥の物の出し入れができないとか、来客時に
隠したい物とかを一時的に置いたり。

Uちゃん用のビーズや粘土。ちょっとしたおもちゃを手が届く所に置いていても
問題はないんですが、他のお友達が遊びに来ると凄いことになるのが
分かるのでこの棚に置いています。

3段目は右手前のUちゃんのおやつの袋の奥には小さな引き出しタイプの
収納棚。封筒やらちょこちょこっとしたやつ入れてます。

その引き出し1段分はUちゃんのレターセット、風船などご自由にどうぞ
状態です。お友達に手紙を書きたい時は自分で出してます。

お友達が遊びに来ない日は「おやつ持ってきて」と言ったら自分で
ネコさんがついたこの袋を持ってきて食べてます。私は面倒くさがり。
何でも自分でしてくれです。

公園に行くかごバッグも左に。バッグの中にはレジャーシートも
入ってます。

手前のピンクの袋は旦那のおやつです。大袋で食べのこしたら
使用できるようにクリップもそこに引っ掛けています。

ちらっとしか写ってない一番下の棚はお菓子の本やらを置いてる棚とか
新聞受けを置いています。

毎年大掃除はしないんですが・・・ママ友達との会話で刺激を貰い、
え?大掃除するから遊べない?なんて人もいたりで反省し、急遽
朝にゴソゴソと全部出しました。

いらない物も少し出てきたし、取り出しにくい物とかあったので少し
改善できました。めでたしめでたし。

12月ページすみません。そんなこんなで更年期かしらで放置プレー。
お問い合わせがあり反省している最中です。切腹。

テーマ : +++掃除・収納・捨てる+++
ジャンル : 結婚・家庭生活

日記・新居・その他 cm(0) -
おでかけのパン +サンタへのお手紙
2016-11-30-Wed
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ピタパン

祝日に幼稚園のお友達4家族くらいで公園へおでかけ~

もうピタパンだよ。そんな日は!!

ピタパン

1分追加したら結構焼けました。

ピタパン

得意の現地で詰めろ!です。はい。楽しかしません。

サンタへの手紙

縦は小さくて失礼いたします。



定価は高いけれども、願いは叶いそうです。サンタがんばりますっ。

Uちゃんは「サンタさんに高いやつ頼めばタダだからいいよね」だそうです。
「正解!」と言いました。実際は違うけどおりこうさんです。←親ばか

外に見えるように、サンタさんに読んでもらえるように窓に貼りました。
売り切れる前に買わないといけません。クリスマス前って以外と売り切れに
なったりしますよね。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘くないパン (ド) cm(0) -
自宅パン教室 授業風景
2016-11-25-Fri
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授業風景

自宅パン教室 授業風景のご紹介~

きゃー。もう出来上がってるー!の授業風景どぇすっ。はぁぁ。

毎回喋り倒すレッスンですが、メロンパンは常連さんにも喋り捲るので・・・
あー。写真撮りたいなーと思いつつ、ついでに自分も隣で作ってると
ついついついつい。

メロンパン

焼きが甘いかなと思って1分追加したら色白さんじゃなくなった私の
メロンパン。

中の生地がABCクッキングスタジオのよりもリーンな生地に仕上げて
いますよ。卵なし、牛乳・スキムミルクなしのきび砂糖と無塩バターは
少なめ。

何故かと言うとチョコチップとコーヒーを混ぜてるから。茶色い生地で
チラッとチョコチップが~。ほほほのほ。

ちょっと天板を途中で入れ替えるんですけど、茶碗を洗っていたら
思っていたより2分ほど遅くなり、私の格子が悲しい状態になりました。
やんやん。

最近焼いたパンを2回連続で写真を撮り忘れてるし・・・えーちゃん、
お疲れなんじゃない?Cafeでも行ってリラックスなさってみての42歳の
冬。寒さが身にしみます・・・

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

自宅パン教室 Be smile cm(0) -
3,000円でキッチンの換気扇+浴室のエプロン掃除しました
2016-11-16-Wed
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3,000円でキッチンの換気扇掃除

3,000円でキッチンの換気扇掃除しました~

電話営業についついホイホイ「はい。来て下さい」と言ってしまう乙女。

3,000円でキッチンの換気扇掃除

キャキャ。背が低いのでもう上はしないって決めてるくらいだもん。嬉しい。

浴室エプロン掃除

営業したいらしく、無料でエプロン掃除してくれることになりました。
浴室を見たいってことだと思います。

なんとなく自分で以前したけど納得してなかったとこ。しかも最近は
疲れているのを言い訳に真面目に掃除してないのが写真を見たら
分かるわね・・・反省。

浴室エプロン掃除

ほほぅ。

ほほぅ。

で、私が何度もハウスクリーニングを依頼経験があると分かったので
ガンガンに営業されましたが・・・泣く泣く断りました。興味はあるけど
それは我が家にはちょっと・・・みたいな。

いやね。かーなり前にも3,000円で違う業者が換気扇掃除をしてくれた
けれども・・・

そういう金額でしてくれるってのは、30万とかそういう金額の契約を
結局させるためなんですよね。思い出した。あは。

断りきれない人は3,000円でしますよっていうのは断りましょう。私は
NOと言えるけど。

結局、換気扇、浴室のエプロン、浴室の排水溝(結構私にしたら汚い
状態でした)、浴室の水道の蛇口が綺麗になりました。

営業は長かった。ごめんねお兄さま達。

テーマ : +++掃除・収納・捨てる+++
ジャンル : 結婚・家庭生活

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自宅パン教室 授業風景
2016-11-10-Thu
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自宅パン教室 授業風景

自宅パン教室 授業風景のご紹介~

お2人での参加の生徒さん達。レッスン内でお伝えしていくことを体現
されていきます。

自宅パン教室 授業風景

卵たっぷりの生地なのでちょこっと黄色い。

自宅パン教室 授業風景

粉糖をかける前とかけた後の違いを知ってほしいので写真を撮られて
みてくださいねとお伝えしてました。

乙女ちっくになるので粉糖がかかる方がかわいい。

パンの変化って楽しい。愛情込めて作ると自分の作業1つ1つが生かされ
返ってきます。

他の日も授業風景を写したはずがどこに行ったのか・・・SDカード違う
やつだったかな?

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

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お礼のパン
2016-11-06-Sun
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チョコのパン

沢山お裾分けいただいた物があったので、お礼にチョコのパンを
作りました~

もうね。見飽きたでしょう?テヘペロ。

いえね・・・ちぎりパンですよ。おねぇさん、あいもかわらずちぎりパンを
作るのが好きなんです。



白パンレシピを1.25倍。リクエストのチョコもあまり見えてないけど
たっぷりですよ。

のんびりと室温発酵で家事をしながらチラッとたまに確認して作業を
こなす。

いえね・・・発酵器にかけたりすると、うわー!もうそんな時間!!と
焦るんです。なので家事しまくりつつ、そろそろだなと思ったり、
うわっ!でもまぁ、室温だからそこまでないな・・・セーフ!とか・・・

Uちゃんがいくら幼稚園に行ってる間だからって優雅にパンを作って
いられないですもんね。発酵中に気絶することもあります。ほほ。

テーマ : 手作りパン
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甘いパン (ド) cm(0) -
チョコのパン
2016-11-04-Fri
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チョコのパン

チョコのパンを作りました~

先月のカフェオレパンのレシピのアレンジです。コーヒーじゃなく強力粉を
少量ココアに替えまして1.3倍くらいかな。計算しなおしてます。それを
9分割して18cm角に入れてますよ。

チョコのパン

チョコ多め?適当です。

クルクル巻いてドレッジでカット。簡単ですね。

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘いパン (ド) cm(0) -
朝食のパン
2016-11-03-Thu
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ピタパン

朝食のパンとしてピタパンを焼きました~

だいぶ前の写真だけど。へへ。最近もピタパンたまに登場してます。早く
焼けるし、開こうが私はどうでもいいので。

ピタパン

どうしても火力が弱いとこは開かない・・・包丁でカットするのだ!

ピタパン

バッサーとこぼして凹む乙女。うんうん。疲れてる・・・と言い訳をする。

今日もお弁当持って公園だぞ!ピタパン今からまた焼きます!

テーマ : 手作りパン
ジャンル : グルメ

甘くないパン (ド) cm(0) -
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